新カステラ

高円寺の新カステラ移転

2017年に高円寺駅前にオープンした

台湾・淡水地方発祥カステラ店が

中通り商店街に移転しました。

中通り商店街
中通り商店街

こちらのカステラは

イーストやソーダといった化学添加物を使わずに

ふっくらとさせる方法を開発し

甘さをおさえてあるので食べやすいです!

新カステラ
新カステラ

できたてと時間が経って熟成した後では

食感や味わいが異なる。

できたては見た目がフワフワしており

食感はスフレのよう、たっぷり使われた卵の味が際立つような印象

しかし時間が経つと「フワフワ」が「しっとり」に変化。

シフォンケーキのような軽さがありながら、材料すべてがしっかり融合していることが分かる。

やわらかさは保ちつつも、うまみが凝縮されることで、

よりおいしさが引き出されています!

デザインカステラ
デザインカステラ
毎月変わるデザイン
毎月変わるデザイン

味だけではなく、デザインも工夫して

毎月変わります(^0^)

 

 

■アパート・マンションオーナーの方はお気軽にご相談ください!

■高円寺で賃貸をお探しの方はこちらへどうぞ
https://www.koenji-f.jp/

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
この記事を書いた人

有限会社 高円寺不動産 田中広孝 山梨県笛吹市出身

わたしも高円寺エリア内に住んで30年になります。
高円寺エリアの良さ、生活の便利さは、日々実感しておりますので、
何でもご相談頂ければ幸いです。

杉並区高円寺で地域密着の不動産賃貸・売買、建築、設計の仕事を行い。
取扱い不動産は高円寺駅、新高円寺駅を中心に取り扱っている地域密着型のアットホームなお店です。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

フェイスブック 高円寺探検倶楽部

https://www.facebook.com/groups/456397041050327/

高円寺の地元情報満載です。覗いて見てください(^0^)

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です